저탄고지 다이어트에 대한 내용을 시작하기 전에, 제가 왜 이 주제에 대해 글을 쓰게 되었는지 말씀 드리겠습니다.
저는 개인적으로 건강하고 지속 가능한 다이어트 방법에 대해 항상 관심이 많았습니다. TV에서 생로병사를 자주 보는데, 이 내용도 자주 다뤄지고 특히 지방, 살 관련해서 많이 다뤄서 더 자주 보게 되는것 같기도 합니다.
저탄고지 다이어트는 그 중에서도 많은 사람들이 선택하는 방법 중 하나입니다. 하지만, 이 방법이 정말로 지속 가능한지에 대한 의문이 항상 있었습니다. 그래서 이번에 이 주제에 대해 조사하면서, 저 뿐만 아니라 많은 사람들이 이에 대한 궁금증을 해결할 수 있도록 도움이 되고자 합니다. 제 경험을 바탕으로, 저탄고지 다이어트의 장단점과 그 지속 가능성에 대해 이야기해보려고 합니다.
참고로 저는 실패했습니다. 티비에서 본 것과 달리 정말 돈도 많이들고 시간도 많이 드는 힘든 과정이란걸 알았습니다..
1. 저탄고지 다이어트의 원리
저탄고지 다이어트는 이름에서 알 수 있듯이, 탄수화물의 섭취를 줄이고 지방의 섭취를 늘리는 다이어트 방법입니다. 이 방법은 인슐린 수준을 낮추고, 대신에 체내에서 지방을 에너지로 사용하도록 만듭니다. 이로 인해 체중 감량을 도와주며, 일부 사람들에게는 당뇨병과 같은 건강 문제를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다
실제로 저탄수화물 식단은 일반적으로 체중 감량을 위해 사용됩니다. 일부 저탄수화물 식단은 체중 감량 외에도 제2형 당뇨병 및 대사 증후군 위험을 낮추는 등 건강상의 이점이 있을 수 있습니다.
2. 저탄고지 다이어트의 장점
저탄고지 다이어트는 단기간 내에 체중 감량을 도와주는 효과가 있습니다.
또한, 식사 후에 느껴지는 포만감을 늘려주어, 다이어트 중에 느껴지는 배고픔을 줄여줍니다. 이 외에도, 저탄고지 다이어트는 당뇨병, 고혈압, 고지혈증 등의 질병 예방에 도움이 될 수 있습니다.
그런데 고혈압, 고지혈증에 좋다고 생각했었지만, 생로병사에서 오랜 기간(10년 가까이) 저탄고지를 해온 사람은 오히려 혈관 벽이 두꺼워졌다는 결론이 나와서 항상 신뢰하기 어렵다고 느꼈습니다.
3. 저탄고지 다이어트의 단점
하지만, 저탄고지 다이어트는 장기적으로 지속하기 어려운 면이 있습니다.
탄수화물을 크게 줄이면, 에너지 부족을 느낄 수 있고, 운동 성능이 떨어질 수 있습니다. 또한, 식단의 다양성이 떨어져 영양소 부족이 발생할 수 있으며, 장기적으로는 심장 질환의 위험을 높일 수 있습니다.
그리고 옛날부터 지방이 대놓고 눈에 보이면 먹기 힘들었던 입장에서 삼겹살 기름을 그대로 재활용해서 음식에 넣어서 먹거나 이런것들은 몸에서 잘 받아주지 않았습니다. 포만감이 느껴지는건 있었지만, 멍한 느낌이 계속 지속되는 느낌이었습니다.
가장 중요한것은 이것도 하나의 황제 다이어트가 아닐까? 생각했습니다. 생각보다 괜찮은 지방 찾기가 어렵습니다. 오리고기는 정말 좋아하는데.. 가격이.. 아시죠? 장난 아닙니다.
4. 저탄고지 다이어트의 지속 가능성
저탄고지 다이어트의 지속 가능성은 개인의 생활 습관, 체질, 건강 상태 등에 따라 달라질 수 있습니다. 일부 사람들은 저탄고지 다이어트를 장기적으로 지속하는 데 성공하며, 건강한 체중을 유지하고 건강 상태를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
아래 사례처럼 성공 케이스가 많기 때문에 지속하는 사람도 많을 것이라 생각합니다.
환자의 체중과 체질량 지수가 유의하게 감소했습니다(P<0.0001). 총 콜레스테롤 수치는 1주부터 24주까지 감소했습니다. 치료 후 HDL 콜레스테롤 수치는 유의하게 증가한 반면, LDL 콜레스테롤 수치는 유의하게 감소했습니다. 트리글리세리드 수치는 치료 24주 후 유의하게 감소했습니다. 혈당 수치가 크게 감소했습니다. 요소와 크레아티닌 수치의 변화는 통계적으로 유의하지 않았습니다.
실제로 연구 결과에 감소했다는 결과가 있기도 합니다. 하지만 정말 오랜 기간동안 진행된 실험은 아직 없습니다.
따라서 아직 결과가 불안하거나, 지방을 먹는 느낌이 너무 억지라는 생각이 든 다면 하지 않는것도 맞다고 생각합니다. 오히려 장기적으로 건강에 부정적인 영향을 끼칠 수 있습니다.
그리고 음식 가격도 일반 음식보다 더 나가기 때문에 지속하기 어려운점이 있는것 같습니다.
5. 개인화된 접근 방법의 중요성
결국, 저탄고지 다이어트의 지속 가능성은 개인의 상황과 목표에 따라 달라집니다.
이 방법으로 성공하신 분은 믿고 계속 가게 되는것이고, 중간에 실패하신 분은 지속하기 어려운게 맞습니다.
이 방법이 모든 사람에게 적합하지는 않습니다. 따라서, 다이어트를 선택하고 계획할 때는 개인의 건강 상태, 생활 습관, 목표 등을 고려해야 합니다. 의사 선생님과 직접 상의하면서 자신에게 가장 적합한 다이어트 방법을 찾는 것이 중요합니다.
전문가도 의견이 갈리는 주제라서 아마 자신이 원하는 답변이 있다면 듣지 못할 수도 있을 것입니다.
마무리
이 글을 통해 저탄고지 다이어트의 원리와 장단점, 그리고 그 지속 가능성에 대해 알아보았습니다.
저탄고지 다이어트는 단기간 체중 감량에 효과적이며, 일부 건강 문제를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
하지만, 장기적으로 지속하기 어려운 면이 있으며, 영양소 부족이나 심장 질환의 위험 등 부정적인 영향도 고려해야 합니다.
따라서, 저탄고지 다이어트의 지속 가능성은 개인의 상황에 따라 다르며, 개인화된 접근 방법이 중요합니다. 자신의 건강 상태, 생활 습관, 목표 등을 고려하면서, 전문가와 상의하여 가장 적합한 다이어트 방법을 찾아야 합니다.
이 글이 저탄고지에 대해서 조금이라도 도움이 되었으면 좋겠습니다!
감사합니다!
참고
Can a low-carb diet help you lose weight?
Find out about low-carb diets, from what's off-limits to potential health benefits.
www.mayoclinic.org
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2716748/
Long-term effects of a ketogenic diet in obese patients
Although various studies have examined the short-term effects of a ketogenic diet in reducing weight in obese patients, its long-term effects on various physical and biochemical parameters are not known.To determine the effects of a 24-week ketogenic ...
www.ncbi.nlm.nih.gov
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